ทุกคน!! รู้ไหมว่า..หัวใจหลักของซูชิ คืออะไร วันนี้มาฟังคำตอบกัน หัวใจหลักของซูชิ ก็คือ..ข้าวนั่นเอง ซูชิจะอร่อยได้ต้องมีข้าวเป็นตัวชูรสชาติ และข้าวของเราเป็นข้ ...

#มื้อนี้อร่อยกว่าเดิม Norwegian Salmonยกระดับคุณภาพปลาแซลมอนขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการจัดการและความใส่ใจ ที่ HANA ทำมาตลอด "ปลาแซลมอลที่ดีที่สุดของเรา" ดีที่สุดด้วย ...

ใกล้จะปีใหม่แล้ว... เป็นช่วงที่กำลังเตรียมหาของขวัญกันเลยใช่ไหมคะ วันนี้ HANA จึงอยากนำธรรมเนียมที่คนญี่ปุ่นทำสืบทอดต่อกันมา มาเล่าให้ฟังกันค่ะ “โอเซโบะ” หรือธร ...

สวัสดีค่ะทุกคน... ในช่วงเข้าใกล้เทศกาลปีใหม่แบบนี้ HANA ก็ได้หยิบยกเรื่องราววัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่น ที่นิยมทำกันในช่วงนี้ และมีมานานตั้งแต่สมัยเอโดะ มาเล่าให้ทุกค ...

Edomae Sushi หรือ ซูชิคําเล็ก มีต้นกําเนิดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และร้าน HANA ภูมิใจนําเสนอ วิถีการปั้นซูชิแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย แต่คลาสสิกนี้ไว้ เพื่อเป็นทางเลือ ...

สวัสดีค่า วันนี้แอดขอเอาใจสายหวาน มาแนะนำเมนูขนมแสนอร่อยอย่าง Oribe Manju (おりべまんじゅう) ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่อที่คนญี่ปุ่นมักจะนิยมทานกันในช่วงเดือนนี้ .โอริเ ...

ใช่แล้ว! เพราะข้าวที่เซฟใช้ทําซูชินั้น เดินทางไกล มาจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น บ้าวทุกเม็ด ถูกเก็บรักษาด้วยความใส่ใจในผู้ที่มีอุณหภูมิ เดียวกันกับเมืองที่จาก ...

ทราบหรือไม่ว่าส้มยูสุเป็นส่วนประกอบสําคัญ ในเมนูต่างๆ ของ HANA มากกว่าที่คิด ตั้งแต่ ของคาว ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มแสนสดชื่น เราต้องวางแผนจองล่วงหน้าเพื่อนํา ...