ทุกคน!! รู้ไหมว่า..หัวใจหลักของซูชิ คืออะไร วันนี้มาฟังคำตอบกัน หัวใจหลักของซูชิ ก็คือ..ข้าวนั่นเอง ซูชิจะอร่อยได้ต้องมีข้าวเป็นตัวชูรสชาติ และข้าวของเราเป็นข้ ...
BLOG
สาระดี ๆ และความใส่ใจของเรา
เกล็ดความรู้ และเคล็ดลับความอร่อยของ HANA
มื้อนี้อร่อยกว่าเดิม กับปลาแซลมอนที่ดีที่สุดของ HANA
#มื้อนี้อร่อยกว่าเดิม Norwegian Salmonยกระดับคุณภาพปลาแซลมอนขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการจัดการและความใส่ใจ ที่ HANA ทำมาตลอด "ปลาแซลมอลที่ดีที่สุดของเรา" ดีที่สุดด้วย ...
“โอเซโบะ” หรือธรรมเนียมการมอบของขวัญในช่วงสิ้นปีให้กับผู้ที่มีอุปการะคุณ
ใกล้จะปีใหม่แล้ว... เป็นช่วงที่กำลังเตรียมหาของขวัญกันเลยใช่ไหมคะ วันนี้ HANA จึงอยากนำธรรมเนียมที่คนญี่ปุ่นทำสืบทอดต่อกันมา มาเล่าให้ฟังกันค่ะ “โอเซโบะ” หรือธร ...
โอโซจิ เรื่องราววัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่น ที่นิยมทำกันในช่วงนี้ และมีมานานตั้งแต่สมัยเอโดะ
สวัสดีค่ะทุกคน... ในช่วงเข้าใกล้เทศกาลปีใหม่แบบนี้ HANA ก็ได้หยิบยกเรื่องราววัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่น ที่นิยมทำกันในช่วงนี้ และมีมานานตั้งแต่สมัยเอโดะ มาเล่าให้ทุกค ...
สุขล้ำ คำเล็ก Edomea Sushi
Edomae Sushi หรือ ซูชิคําเล็ก มีต้นกําเนิดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และร้าน HANA ภูมิใจนําเสนอ วิถีการปั้นซูชิแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย แต่คลาสสิกนี้ไว้ เพื่อเป็นทางเลือ ...
โอริเบะมันจูคืออะไร? หลายคนคงสงสัยกันใช่ไหม
สวัสดีค่า วันนี้แอดขอเอาใจสายหวาน มาแนะนำเมนูขนมแสนอร่อยอย่าง Oribe Manju (おりべまんじゅう) ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่อที่คนญี่ปุ่นมักจะนิยมทานกันในช่วงเดือนนี้ .โอริเ ...
ข้าวซูชิ อร่อยละมุน ลิ้มลองซูชิของ HANA คราใด ต้องหวนระลึกถึงตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น ทุกครั้ง
ใช่แล้ว! เพราะข้าวที่เซฟใช้ทําซูชินั้น เดินทางไกล มาจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น บ้าวทุกเม็ด ถูกเก็บรักษาด้วยความใส่ใจในผู้ที่มีอุณหภูมิ เดียวกันกับเมืองที่จาก ...
ส้มยูสุสดชื่นกับหัวใจ
ทราบหรือไม่ว่าส้มยูสุเป็นส่วนประกอบสําคัญ ในเมนูต่างๆ ของ HANA มากกว่าที่คิด ตั้งแต่ ของคาว ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มแสนสดชื่น เราต้องวางแผนจองล่วงหน้าเพื่อนํา ...